維生(shēng)素C的注意事項你知(zhī)道嗎(ma)？

發布時間：2020-02-27 17:52:33 文章來源：浏覽次數：0次

維生(shēng)素C真可以助抗疫一(yī)臂之力嗎(ma)？

我(wǒ)(wǒ)們日常可以獲得充足的維生(shēng)素C嗎(ma)？

補維生(shēng)素C有哪些特别注意事項？

維生(shēng)素C能抗疫？

非常時期，維生(shēng)素ABCDE，個個都是健康不可缺少的一(yī)員(yuán)。

之前在國務院聯防控機制新聞發布會上，中(zhōng)國疾病預防控制中(zhōng)心營養與健康所研究員(yuán)趙文華提到，營養素是預防治療和康複疾病的重要手段。

國家醫療救治專家組童朝晖教授表示：大(dà)量證據證明，維C可增強機體(tǐ)防禦能力，抗擊病毒。

在國際上，曆來也有不少研究表明，維生(shēng)素C可以增強免疫力！

2018年2月醫學期刊《Antioxidants》有篇有關維C對人體(tǐ)淋巴細胞的綜述指出：維C能夠促進T細胞和NK細胞的增殖，并影響其細胞功能。

不過值得注意的是，維C雖給力，用法用量卻很有考究！

臨床治療應用上，維C劑量至少2g以上，且用藥方式也有考究，如新冠治療臨床試驗中(zhōng)采用的就是靜脈注射。

而普通人日常預防新冠肺炎，不需要盲目大(dà)劑量補充，隻能通過“好好吃飯和缺啥補啥”的方式去(qù)适量獲得。

維生(shēng)素C到底需要多少？

根據中(zhōng)國居民膳食指南(nán)，健康成年人維C的推薦攝入量：100mg/天，最高耐受量：2000mg/天。

也就是說，沒有重大(dà)疾病，需要特殊的營養幹預的情況，合适範圍是：100mg>每天攝取量>2000mg。

而在這個範圍内，還有研究表明，成年人多吃新鮮蔬果加大(dà)維C攝入達200~500mg，可提高人體(tǐ)免疫力，預防某些疾病（比如感冒）的發生(shēng)或縮短病程。

下(xià)面這張表清楚的标出了常見果蔬的維生(shēng)素C含量。

由圖可見，并不是越酸維生(shēng)素C越多的，大(dà)棗、辣椒、柿子椒，都是維生(shēng)素C含量豐富的食物(wù)。

特殊時期，水果蔬菜可以選擇下(xià)面這些。

膳食營養補充劑有必要吃嘛？

這裏不得不說一(yī)下(xià)維生(shēng)素C的缺點：怕光、怕熱、易氧化還溶于水！多放(fàng)幾天、多炒幾下(xià)就都流失了……

再加上，抽根煙、熬個夜、生(shēng)次小(xiǎo)病身體(tǐ)都要消耗更多的維生(shēng)素C。

當你沒辦法好好“開(kāi)源節流”時，膳食營養補充劑的存在就很有必要了！

最後，送你幾個補維C的小(xiǎo)貼士吧：

❶ 最佳時間：屬于水溶性維生(shēng)素，什麽時候吃都可以。

❷ 最佳搭檔：可以促進鈣、鐵吸收。

另外(wài)，居家抗疫特殊階段，特别要關注：

一(yī).保證能量充足。确保優質蛋白(bái)質類食物(wù)的攝入，如瘦肉、蛋、大(dà)豆、奶、魚、蝦等；

二.增加新鮮蔬菜水果的攝入，盡量多吃深色蔬菜；

三.适當增加富含單不飽和脂肪酸等茶油、橄榄油、菜籽油的攝入；

四.保證充足飲水量，水是營養素運輸的載體(tǐ)和保持内環境穩定所必需，也有呼吸器官潤滑作用；

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