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酸堿平衡失調與痛風之間的關系，5種食物(wù)幫你糾酸！

發布時間：2020-10-26 17:18:57      文章來源：      浏覽次數：2次

酸堿平衡重要嗎(ma)？


酸堿平衡是什麽？

人體(tǐ)的組織細胞在代謝過程中(zhōng)不斷産生(shēng)酸性物(wù)質和堿性物(wù)質，還有一(yī)定數量的酸性物(wù)質和堿性物(wù)質随食物(wù)進入人體(tǐ)。

當人體(tǐ)内酸性物(wù)質或堿性物(wù)質過多時，人體(tǐ)則可通過自身的調節作用，将多餘的酸性物(wù)質或堿性物(wù)質排出體(tǐ)外(wài)，以達到酸堿平衡的目的。


酸堿平衡是機體(tǐ)内環境穩定的重要條件之一(yī)，體(tǐ)内酸堿度通常以PH表示。科學家研究發現，人體(tǐ)體(tǐ)液正常PH值爲7.35~7.45，呈弱堿性。

如果體(tǐ)内酸性物(wù)質過多，PH值下(xià)降，則可引起酸中(zhōng)毒。而體(tǐ)内堿性物(wù)質過多，PH值上升，則可引起堿中(zhōng)毒。


來源于糖、脂類、蛋白(bái)質和核酸的代謝産物(wù)，以及飲食和藥物(wù)中(zhōng)的成酸物(wù)質及少量酸性物(wù)質，易引起酸中(zhōng)毒，如肉類、禽類、蛋類等高脂肪、高蛋白(bái)、高熱量食物(wù)。


造成酸堿失衡的原因？



進食過多的肉類、油膩食物(wù)等

經常熬夜

缺乏運動

吸煙、飲酒

精神緊張、工(gōng)作壓力大(dà)

長期生(shēng)活在污染的環境中(zhōng)


酸堿失衡的表現？



經常感冒
容易疲乏
情緒不穩定、易怒
記憶力減退
注意力不集中(zhōng)
失眠
皮膚老化
胸悶、胃痛、頭痛、腹瀉、便秘

酸堿失衡的危害？



易患癌症

易患糖尿病

易患動脈硬化、血栓等心腦血管疾病

易患骨質疏松症

免疫力低下(xià)

易肥胖

易衰老

智力減退

皮膚粗糙、膚色暗淡，易發皮膚病


保持酸堿平衡的飲食原則



多攝入含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的堿性食品，如各種蔬菜、水果；

少攝入含磷、氯、硫、磺等元素的酸性食品，如肉類、海鮮、油脂、酒類、白(bái)糖等。


維持酸堿平衡的食物(wù)排行榜

海帶

海帶是一(yī)種食用藻類，也是公認的健康食品。它幾乎不含脂肪和熱量，卻含有多種人體(tǐ)不可缺少的營養成分(fēn)，尤其鉀、碘含量很高。

被營養學界成爲“長壽菜”、“海上之蔬”，同時也可以防止腎功能衰竭、動脈硬化等。


竹筍

竹筍擁有相當豐富的營養，并因高含量的蛋白(bái)質、膳食纖維、礦物(wù)質、維生(shēng)素。

以及無污染的生(shēng)長環境，而被認爲是最清潔的綠色食品之一(yī)，享有“寒土山珍”之譽。


豌豆

豌豆圓潤鮮綠，常用作配菜以增加菜肴的色彩。豌豆等豆類食品富含賴氨酸，而谷類食品含量很少。

而賴氨酸是人體(tǐ)所必需的一(yī)種氨基酸，所以常吃豌豆，可以增強免疫功能，提高中(zhōng)樞神經組織功能。


檸檬

檸檬具有濃郁的芳香氣味，雖然口味極酸，經常食用卻可平衡體(tǐ)内環境的酸堿度。

此外(wài)，檸檬含有豐富的維生(shēng)素和多種人體(tǐ)必需的礦物(wù)質，以及其特有的檸檬油和檸檬酸，尤其适合孕期胎動不安者食用，有“宜母果”的美譽。


橘子

橘子常與柑子一(yī)起被統稱爲柑橘，但從營養價值上來說，橘子的營養高于柑子。橘子雖然味道偏酸，卻能夠中(zhōng)和運動産生(shēng)的酸及魚、肉、蛋等在體(tǐ)内産生(shēng)的酸性代謝産物(wù)。

日本研究人員(yuán)對6000多人進行調查後發現，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率較低。


在生(shēng)活中(zhōng)，我(wǒ)(wǒ)們可以多食用蔬菜、水果、豆制品、牛奶等，并合理搭配肉、蛋、魚、米飯、面食等，可使人體(tǐ)内各種體(tǐ)液具有适宜的酸堿度，維持正常生(shēng)理活動。

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