預防新冠病毒肺炎 | 糖尿病患者膳食營養建議

發布時間：2020-02-24 10:15:41 文章來源：浏覽次數：1次

糖尿病是一(yī)種病因尚不十分(fēn)明确的慢(màn)性代謝性疾病，糖尿病的治療應是綜合治療，主要包括健康教育、飲食治療、藥物(wù)治療、運動療法及自我(wǒ)(wǒ)檢測等綜合措施。

其中(zhōng)，醫學營養治療是所有類型糖尿病治療的一(yī)項最重要的基礎治療，是糖尿病自然病程中(zhōng)任何階段預防和控制所必不可少的措施。

而在疫情階段，糖尿病患者應該如何在家吃得營養，吃得健康，成爲了當下(xià)很多家人關心的話(huà)題，今天，我(wǒ)(wǒ)們将從糖尿病的營養防治，分(fēn)享科學健康的理念，讓糖尿病患者掌握更多健康的飲食方法！

（1）能量

能量控制對于糖尿病乃至預防糖尿病相關風險均至關重要。總能量應根據患者的标準體(tǐ)重、生(shēng)理條件、勞動強度、工(gōng)作性質而定。

（2）碳水化合物(wù)

以占總能量的50%~60%爲宜。在合理控制總能量的基礎上，适當提高碳水化合物(wù)攝入量，有助于提高胰島素的敏感性，改善葡萄糖耐量。

但碳水化合物(wù)過多會使血糖升高，增加胰腺負擔。當碳水化合物(wù)攝入不足時，體(tǐ)内需分(fēn)解脂肪和蛋白(bái)質供能，易引起酮症。

因此，一(yī)般成年患者每日碳水化合物(wù)攝入量應控制在200~300g，折合主食爲250~400g。

（3）脂肪

有研究表明長期攝入高脂肪膳食可損害糖耐量，促進肥胖、高血脂和心血

管病

的發生(shēng)。

脂肪攝入量占總能量較合适的比例爲20%~25%，最高不應超過30%。

烹調用

油及食品中(zhōng)所含的脂肪均應計算在内。

（4）蛋白(bái)質

糖尿病患者糖異生(shēng)作用增強，蛋白(bái)質消耗增加，易出現負氮平衡，因此

應

保證蛋白(bái)質的攝入量，占總能量的12%~20%，其中(zhōng)至少1/3來自高生(shēng)物(wù)價的蛋白(bái)質，如乳、蛋、瘦肉及大(dà)豆制品。

成人可攝入1.2~1.5g/（kg·天），兒童、孕婦、乳母及營養不良者可

達1.5~2.0g/（kg·天）。

（5）膳食纖維

膳食纖維分(fēn)爲可溶性和不溶性兩種。可溶性膳食纖維在水果、豆類、

海帶等食品中(zhōng)含量較多，能吸水膨脹，吸附并延緩碳水化合物(wù)在消化道的吸收，使餐後血糖和胰島素水平降低，還有降低膽固醇的作用。

不溶性膳食纖維存在于谷類和豆類的外(wài)皮及植物(wù)的莖葉部，能促進腸

蠕動，加快食物(wù)通過腸道，減少吸收，具有間接緩解餐後血糖升高和減肥的作用。

建議膳食纖維25g/天。

（6）維生(shēng)素和礦物(wù)質

調節維生(shēng)素和礦物(wù)質的平衡，有利于糖尿病患者糾正代謝紊亂、防止并發症。

（7）飲酒

對糖尿病患者來說，飲酒并不利于病情的控制，不鼓勵飲酒。

在日常膳食中(zhōng)，糖尿病患者應避免高碳水化合物(wù)、高脂等不平衡膳食，保證攝入足夠的膳食纖維，在膳食營養素平衡的基礎上控制能量的攝入，避免能量過剩造成的肥胖。

在疫情期間，更要養成科學合理的飲食習慣，同時，保持積極樂觀的心态，做到合理作息，營養到位，隻有強壯健康的身體(tǐ)才能抵制病毒的侵害！

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