預防新冠病毒肺炎 | 預防腫瘤疾病的膳食營養建議

發布時間：2020-02-24 10:39:52 文章來源：浏覽次數：2次

腫瘤的發病原因中(zhōng)膳食營養因素約占1/3，并且在腫瘤的發生(shēng)、發展惡化、治療等的全過程均發揮作用，而在疫情期間，通過膳食營養的幹預來防治腫瘤更是一(yī)種可行的措施！

膳食營養成分(fēn)與腫瘤有直接的關系，在脂肪方面，高脂肪膳食與結腸癌、直腸癌、睾丸癌、卵巢癌及乳腺癌的發生(shēng)有關。高膽固醇飲食與肺癌、胰腺癌有關。脂肪酸中(zhōng)應限制的是飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和反式脂肪酸。

同時，蛋白(bái)質不足或過高均是不利因素，高動物(wù)蛋白(bái)飲食常常伴高脂肪存在。膳食纖維有較強的吸水性，可吸收有害、有毒及緻癌物(wù)資(zī)，促進腸蠕動，縮短有害物(wù)質在腸道停留時間，降低腫瘤的發病危險。腫瘤發生(shēng)常常存在低膳食纖維飲食的因素。

此外(wài)，癌症發生(shēng)也與維生(shēng)素A、維生(shēng)素E、維生(shēng)素C等的缺乏有直接的關系。

而在日常生(shēng)活中(zhōng)，通過膳食就可以預防腫瘤的發生(shēng)及出現，您相信嗎(ma)？今天，我(wǒ)(wǒ)們爲您分(fēn)享膳食預防腫瘤的基本方法！

（1）能量攝入要和體(tǐ)力活動平衡，防止超重和肥胖。

（2）選擇食物(wù)要多樣化，應以植物(wù)性食物(wù)爲主。

（3）多吃蔬菜水果，每天攝入量不少于500g。

（4）減少攝入精緻谷類和糖類食物(wù)，增加粗加工(gōng)米、面及雜(zá)糧的攝入量。碳水化合物(wù)占攝入總能量适宜比例爲45%~60%。

（5）經常适量食用大(dà)豆及其制品。

（6）經常适量食用魚蝦和禽類，蛋白(bái)質攝入量占膳食總能量的15%。

（7）減少畜肉類食用類，每天攝入量不超過80g。

（8）控制脂肪攝入量，不超過總能量的25%，合理選擇植物(wù)油。

（9）每天食鹽攝入量不超過6g，減少食用腌制和香腸類食品。

（10）不吃黴變食品，科學儲存和冷藏食物(wù)，不吃冷藏和儲存太久的食物(wù)。

（11）食物(wù)烹調防過高溫、焦煳化，不吃熏烤食物(wù)，少吃油、煎、炸食物(wù)。

（12）戒煙限酒。

（13）購買大(dà)市場或有信譽的生(shēng)産企業的食品，盡量減少攝入被農藥、化肥、微生(shēng)物(wù)污染的食物(wù)。

（14）合理服用營養補充劑。

（15）加強體(tǐ)育運動。

除了從膳食可以預防腫瘤的發生(shēng)，在生(shēng)活中(zhōng)，我(wǒ)(wǒ)們也要注意食物(wù)加工(gōng)過程中(zhōng)産生(shēng)的有緻癌作用的物(wù)資(zī)。

特别是我(wǒ)(wǒ)們常見的亞硝胺，它存在于存儲過久和腐爛的蔬菜、研制食品中(zhōng)，可引起消化道癌症。而多環芳烴是一(yī)種常見的有害物(wù)質，它存在于熏烤食品中(zhōng)，可引起多部位的癌症。

在疫情期間，我(wǒ)(wǒ)們更需要通過膳食來預防腫瘤的發生(shēng)，多吃健康營養的食品，能夠自己動手絕不出去(qù)吃飯、不叫外(wài)賣！預防病毒的同時收獲健康的生(shēng)活方式！

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