維生(shēng)素C真可以助抗疫一(yī)臂之力嗎(ma)？
我(wǒ)(wǒ)們日常可以獲得充足的維生(shēng)素C嗎(ma)？
補維生(shēng)素C有哪些特别注意事項？
非常時期，維生(shēng)素ABCDE，個個都是健康不可缺少的一(yī)員(yuán)。之前在國務院聯防控機制新聞發布會上，中(zhōng)國疾病預防控制中(zhōng)心營養與健康所研究員(yuán)趙文華提到，營養素是預防治療和康複疾病的重要手段。
國家醫療救治專家組童朝晖教授表示：大(dà)量證據證明，維C可增強機體(tǐ)防禦能力，抗擊病毒。
在國際上，曆來也有不少研究表明，維生(shēng)素C可以增強免疫力！
2018年2月醫學期刊《Antioxidants》有篇有關維C對人體(tǐ)淋巴細胞的綜述指出：維C能夠促進T細胞和NK細胞的增殖，并影響其細胞功能。
不過值得注意的是，維C雖給力，用法用量卻很有考究！
臨床治療應用上，維C劑量至少2g以上，且用藥方式也有考究，如新冠治療臨床試驗中(zhōng)采用的就是靜脈注射。
而普通人日常預防新冠肺炎，不需要盲目大(dà)劑量補充，隻能通過“好好吃飯和缺啥補啥”的方式去(qù)适量獲得。
根據中(zhōng)國居民膳食指南(nán)，健康成年人維C的推薦攝入量：100mg/天，最高耐受量：2000mg/天。
也就是說，沒有重大(dà)疾病，需要特殊的營養幹預的情況，合适範圍是：100mg>每天攝取量>2000mg。
而在這個範圍内，還有研究表明，成年人多吃新鮮蔬果加大(dà)維C攝入達200~500mg，可提高人體(tǐ)免疫力，預防某些疾病（比如感冒）的發生(shēng)或縮短病程。
下(xià)面這張表清楚的标出了常見果蔬的維生(shēng)素C含量。
由圖可見，并不是越酸維生(shēng)素C越多的，大(dà)棗、辣椒、柿子椒，都是維生(shēng)素C含量豐富的食物(wù)。
這裏不得不說一(yī)下(xià)維生(shēng)素C的缺點：怕光、怕熱、易氧化還溶于水！多放(fàng)幾天、多炒幾下(xià)就都流失了……再加上，抽根煙、熬個夜、生(shēng)次小(xiǎo)病身體(tǐ)都要消耗更多的維生(shēng)素C。
當你沒辦法好好“開(kāi)源節流”時，膳食營養補充劑的存在就很有必要了！❶ 最佳時間：屬于水溶性維生(shēng)素，什麽時候吃都可以。
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